Fertilisation ferrique du prunier : réponse des cultivars Red Beauty et Simka aux doses croissantes de fer

Produire des fruits frais en quantité et en qualité, nécessite la maitrise des techniques de production, parmi celles-ci la fertilisation ferrique; cette fertilisation doit être apporté à un moment opportun avec une dose optimale, afin d'atteindre un rendement adéquat prévenir des carences en fer, notamment chez les rosacées, réputées pour leurs sensibilité au manque de fer sur des sols riches en calcaire actif. C’est dans cette optique, que deux essais, à 5 niveaux de Fe-EDDHA (apport manuel de 10g, 20g, 30g, 40g et 50g par arbre) ont été comparés à un témoin sans apport de fer, ont été menés sur Prunier (Prunus Domestica L.) au Domaine LOUATA, qui relève des Providences Vertes, dans la province de Sefrou. Le premier essai a été installé sur la variété précoce « Red beauty », l’analyse de la variance des résultats de cet essai, a révélé un effet très hautement significatif de la dose de fer sur l’indice de la teneur en chlorophylle des jeunes et des vielles feuilles; le rendement par arbre, a été affecté significativement par les doses de fer, la dose 40g de Fe-EDDHA par arbre a amélioré le rendement en fruits par arbre de 27,85% par rapport au témoin; le nombre de fruits a été également influencé significativement par les doses de fer testées, le nombre de fruits le plus élevé par arbre (a été enregistré chez le traitement ayant reçu 40g de fer par arbre (1226,16). Pour la composante poids moyen d’un fruit, la dose 30g de fer a permis d'atteindre un poids moyen de fruits plus élevée significativement par rapport aux autres traitements. Cette dose a augmenté le poids moyen d’un fruit de 11%, par rapport au témoin. Concernant les paramètres de qualité des fruits, l’apport de fer n’a pas affecté significativement le °Brix, mais il a tendance à diminuer la fermeté des fruits. En effet, la dose 50g par arbre a réduit la fermeté des fruits de l’ordre de 17,33% par rapport au témoin; alors que la dose 10g de Fer par arbre a présenté une fermeté élevée par rapport aux autres doses de l’ordre de 2,66 kg.cm”?. Le deuxième essai, a été installé sur la variété de saison « Simka », les doses 30, 40 et 50g ont amélioré significativement l’indice de la teneur en chlorophylle des jeunes et des vielles feuilles. La dose 40g a affecté significativement le rendement en fruits et le nombre de fruits par arbre, elle a amélioré le rendement de 15,9%, et le nombre de fruits de 13,87% par rapport au témoin, le poids moyen d’un fruit a été amélioré de 9,06% par la dose 30g par rapport au témoin; quant aux paramètres de qualité des fruits, la dose de fer à influencé très hautement significativement la fermeté des fruits, la dose 50g de fer par arbre a diminué ce paramètre de 16,98% par rapport au témoin, alors que la dose 10g de fer par arbre a donné des fruits avec une fermeté élevée de l’ordre de 2,66 kg.cm”, Le °Brix des fruits de la variété « Simka » a répondu différemment aux doses de fer testées comparé à celui des fruits de la variété précoce « Red Beauty. Les doses testées ont affecté significativement le °Brix. Le témoin sans apport de fer et la dose 20g de fer ont eu un °Brix faible, alors que les autres doses ont augmenté ce dernier, plus particulièrement la dose 40g de fer par arbre, qui l’a augmenté de 7,71% par rapport au témoin.

Nous pouvons conclure que Fe-EDDHA pourrait être appliqué pour corriger la déficience ferrique sur le prunier. Cependant, le coût du produit doit être pris en considération.