Réponse de la pomme de terre (Solanum tuberosum) à la salinité et rôle du magnésium dans l’atténuation du stress salin dans un sol calcaire

L'objectif de ce travail est l’évaluation de l’effet de l’application foliaire du magnésium (Mg) chez la culture de pomme de terre (Solanum tuberosum) irriguée par une eau saline dans un sol calcaire. L’expérimentation a été conduite en plein champ au Domaine Agricole Louata (latitude 33.8713104; longitude-53947731). Il s’agit d’un apport par voie foliaire de six concentrations croissantes de sulfate de magnésium (MgSO4) (0; 0,5; 1; 1,5; 2 et 5%). Le volume de la bouillie a été de 100 Vha. Deux apports foliaires ont été appliqués durant le cycle de culture de la pomme de terre: avant et après le stade de floraison. La parcelle expérimentale a été équipée en goutte à goutte et irriguée par une eau d’une conductivité électrique (ECi) de 4 mmhos/cm. Le niveau de salinité d’eau d'irrigation 4 mmhos/em a été obtenu par l’ajout du chlorure de sodium (NaCl) à une eau de source d’une ECi de 1,2 mmhos/cm. Le dispositif expérimental adopté est en blocs aléatoires complets (DBAC) avec cinq répétitions et six traitements. Une parcelle témoin a été installée à proximité des parcelles élémentaires avec les mêmes caractéristiques pédoclimatiques et itinéraire technique. La parcelle témoin n’a pas reçu de Mg et a été irriguée avec l’eau de 1,2 mmhos/em. La comparaison entre la parcelle témoin et le témoin (irriguée avec l’eau de 4 mmhos/cm et sans apport de Mg) permet d'étudier la réponse de la pomme de terre au stress salin. Plusieurs paramètres ont été suivis pour l’ensemble des traitements (paramètres de croissance, écophysiologiques, de production et de qualité). L’apport de Mg a amélioré la croissance de la plante notamment la surface des feuilles, la teneur en chlorophylle et la conductance stomatique. Cependant, aucune hausse de rendement n’a été enregistrée par l’application foliaire de Mg. Le rendement a été de l’ordre de 5.68 t/ha sous les différents apports de Mg. Le stress salin a diminué le rendement de 71,24% par rapport au témoin de 1,2mmhos/cm (16,76 t/ha).