Réponses d’une variété du pommier (Gala) à l’irrigation déficitaire continue et régulée au niveau de la région d’Imouzzer Kandar (Domaine El Harti)

La présente étude évalue la réponse d’une culture de pommier à différentes doses d'irrigation. Deux essais ont été installés au niveau d’un domaine agricole de pommier situé dans la région d’Imouzzer Kandar.

Le premier essai consiste à l'étude de l'irrigation déficitaire continue "IDC" et régulée "IDR" chez la variété Gala des pommiers plantés en 2012. Sept traitements ont été étudiés: le témoin avec un apport de 100% d’ETc durant tout le cycle de la culture; deux traitements d'irrigation déficitaire continue avec deux dégrées de déficit (75% et 50% Etc) durant tout le cycle; Quatre traitements d'irrigation déficitaire régulée avec deux dégrées de déficit (75% et 50% d’Etc) appliquée pendant deux périodes différentes: la première correspond au stade nouaison et la deuxième rassemble les deux stades Grossissement et maturité.

Le deuxième essai consiste à apporter une dose optimale d’eau d'irrigation en se basant sur le control et le suivi du continuum Sol, Plante, Atmosphère à l’aide d’une station agronomique. Le principe c'est d'apporter une quantité d’eau selon un bilan hydrique calculé quotidiennement au niveau de la zone racinaire.

Plusieurs paramètres ont été suivis pour les différents traitements à savoir: les paramètres de croissance végétatifs, les paramètres éco-physiologiques, et les paramètres de production et de qualité.

Les résultats du premier essai montrent l’absence d'effet significatif de l’irrigation déficitaire continue IDC sur le rendement en fruits, la croissance végétative, le diamètre des fruits, la teneur en sucre et le nombre de pépins. L'irrigation déficitaire continue de 75%ETc a permis de réaliser le poids, le calibre et le rendement les plus importants avec des paramètres de qualité tels que la teneur en sucre et la fermeté très satisfaisants.

Les résultats obtenus chez les traitements d'’irrigation déficitaire régulée IDR ont permis de déduire qu’une restriction de 50% ETc pendant le stade nouaison s’est avérée sans effet négatif sur les paramètres de production, et a amélioré le rendement, le calibre sans affecter la fermeté et la teneur en sucre.

Concernant le deuxième essai, le rendement en fruit de ce traitement piloté par la station agronomique était le plus élevé par rapport au témoin et aux autres traitements d'irrigation déficitaires. De plus, les paramètres qualitatifs tels que la teneur en sucre et la fermeté ont noté une amélioration au niveau de ce traitement par rapport au témoin. La quantité d’eau finale apportée pour les arbres de ce traitement était équivalente à 35% du traitement témoin (100% ETc); ce qui a engendré une grande économie d’eau. Le suivi des paramètres du continuum sol plante atmosphère a permis également de déterminer un model du coefficient cultural optimal de cette variété de pommier dans le contexte climatique de la région d’Imouzzer Kandar.